Ernährung

Dieser Beitrag beschäftige sich mit der ketogenen Ernährung und einigen Irrtümern, die ich immer wieder von Menschen bezüglich dieser Ernährungsform höre. Vereinfacht gesagt bedeutet eine ketogene Diät, dass die Energie,…

Seit einigen Jahren ist die Paleo-Diät oder Steinzeiternährung eine immer bekanntere alternative Ernährungsform. Der Grundgedanke ist folgender: In den wenigen Tausend Jahren, seit der Mensch sein Nomadentum aufgab und sesshaft…

So alternativ wie vor einigen Jahrzehnten ist die vegetarische Ernährung lange nicht mehr. Allein in Deutschland leben etwa 6 Millionen vegetarisch. Die Gründe für eine vegetarische Kost sind ganz unterschiedlich.…

In dieser Beitragsreihe möchte ich Ihnen verschiedene alternative Ernährungsformen kurz vorstellen. Im ersten Teil geht es um die Vollwerternährung, welche in ihren Grundsätze bis in die Zeit um 1900 zurückreicht.…